Ingredientes
Platanos Verdes cantidad necesaria
Sal y Pimienta cantidad necesaria
3 Dientes de Ajo
1/2 Taza de Agua
Aceite Vegetal para freir
Preparacion
En un sarten bien caliente agregue el aceite vegetal y deje calentar; haga cuatro cortes en la cascara del platano a lo largo y retire. En un recipiente agregue el agua, sal, pimienta y los dientes de ajo.
Corte los platanos aproximadamente de unos 4 cm de ancho y fria levemente en el aceite (hasta dorar).
Aplaste los platanos mas o menos de 1/2 cm y remoje en el agua con la sal, pimienta y los dientes de ajo.
Nuevamente fria los platanos hasta dorar y luego con toallas de papel escurra el exceso del aceite y aun calientes agregue sal al gusto.
Disfrete con unos ricos frijolitos molidos. :D
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