Ingredientes
Carne Molida de Cerdo 500 grs
Carne Molida de Res 500 grs
1 a 2 Huevos
Migas de Pan cantidad necesaria
3 Dientes de Ajo finamente picados
1/2 Cebolla finamente picada
1/2 Chile Dulce finamente picado
1 Cucharada Romero
1 Cucharada Oregano
Mezcla Italiana de hierbas cantidad necesaria
***
Sal y Pimienta cantidad necesaria
Glaseado de Salsa de Tomate tipo ketchup, Mayonesa y Mostaza
Preparacion
En un recipiente mezcle las carnes y agregue las hierbas secas con los vegetales y cualquier otro ingrediente deseado (hierba seca o fresca + condimento <pimienta cayena, tomillo, chile seco, etc>. Agregue 1 huevo y las migas de pan (esta mezcla debe de ser humeda) si no es lo suficiente humeda juegue con el otro huevo y las migas de pan.
Una vez esten todos los ingredientes bien mezclados, ponga en un pyrex cubierto de papel encerado; ponga la carne en forma de hogaza de pan y cubra con el glaseado y tapar con paper aluminio, llevar al horno por aproximadamente 30 min a 350 grs o hasta que la carne este cocida, 5 min antes de sacar retire el papel aluminio y poner el horno en broiler.
Deje enfriar y sirva.
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